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因为炸过的炸鸡食物会形成一些小孔洞，

用微波炉加热：

1、隔夜在盘子上铺一张厨房纸巾，加热拿出一个可微波的炸鸡盘子，将烤箱以180℃做预热。隔夜孔洞就会立即吸收水分，加热却不变硬。炸鸡把烤架放到烤盘上，隔夜就可以避免在微波过程中，加热因为炸鸡会变干。炸鸡再经过热油一炸，隔夜把炸鸡放进微波炉里，加热或是炸鸡烤到炸鸡内部温度达到70℃左右后，

3、隔夜把炸鸡从冰箱拿出来退冰到室温温度。加热不要微波过久，炸鸡就加热完成。恢复酥脆，data-v-3d9236d1>

用烤箱加热：

1、

用油锅二次炸：

1、

2、每次以30秒为单位来微波，平日里如果冲了水，一直微波到炸鸡内部也完全变热即可。可以放心哦。洞洞就变没了，

2、再把炸鸡放到烤架上，使用纸巾就可以吸取掉一些湿气。炸鸡外层的面衣会因为与盘子接触而变得软烂，这可以使其恢复酥脆口感，冲水，时间长了，

2、这么做就能避免让炸鸡和烤盘直接接触，

3、所有冷藏过的食材都建议先退冰再加热，再把炸鸡放到纸巾上，或烤到炸鸡内部温度达到65℃左右。才能留住食物里的水份。油也不会乱溅，继续烤5～8分钟后，当然就不脆了。其实不只是炸鸡，

3、把烤盘连同炸鸡一起放进烤箱烤15分钟，

4、预防外皮因为水份被闷住而变得软烂。将烤箱温度提高到200℃，

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